去以色列吃什麼呢？10種必吃以色列國民美食

以色列屬於中東地區，因此飲食上與鄰近阿拉伯國家相似，但隨著歐洲移民及北非移民回以色列，這塊土地上充斥著由世界各地移民回以色列的猶太人掌廚的正宗的地中海料理、法國料理以及創意料理，是個標準的大熔爐。

這篇介紹的是以色列的國民美食，價位都不是太高，若有機會來拜訪以色列，希望能夠嘗試看看下面這10種最常見的以色列美食！

 

當然也有人說這些食物不能算是以色列的食物，而是阿拉伯的食物，我個人是懶得陷入這種口戰，因為這就跟誰發明水餃或排骨飯是一樣的道理，食物是有地區性的嘛～🤫

接下來一起來看吧！

(下面的價位是以色列貨幣計價，1NIS = 8.4 TWD 或 2.2 HKD 或 0.28USD)

 

1.炸豆泥球 Falafel 

被視為國民美食的街邊小吃，在埃及、約旦、以色列都很普及，吃法有如中東漢堡，一球球剛炸好的鷹嘴豆泥球、配上蔬菜與特製醬料裝入口袋餅中，即是方便的午餐。

雖然沒有肉，但需要的營養都在裡面了～

 價位: ₪12-₪30 (在特拉維夫有₪6的！) 

 

炸豆子 Falafel 近照，其實我覺得跟大白菜滷再一起當獅子頭應該會更好吃。

 

2.鷹嘴豆泥 Hummus

最常見的中東菜，由鷹嘴豆、芝麻醬、橄欖油作成的沾醬，一般作為主食搭配口袋餅吃，也可以作為蔬菜沙拉的佐醬。據說好吃的跟普通的差很多，但我覺得除了豆香不同，還沒碰到真的能稱為美食等級的。(大概就像外國人要是不愛喝豆漿的話喝哪家都一樣吧？)

吃這個可以很有飽足感，但我真的沒有辦法每餐都吃這個配麵包….. 這就好像紅豆口味的車輪餅很好吃，但不能每餐都吃紅豆車輪餅吧？不過當地人可以直接吃Hummus，而且不用配麵包～

 價位: ₪17-₪35 

 

我吃過最好吃的鷹嘴豆泥是這家：中東食堂：阿卡舊城的正宗鷹嘴豆泥老店 Hummus Said

 

3.蕃茄蛋醬 Shakshuka

中東早餐，紅通通一盤香料蕃茄加蛋的醬，配上麵包和蔬菜變成了元氣來源。把蛋跟番茄攪一攪，確實是滿好吃的。

 價位: ₪35-₪60 

 

4.中東三明治 Sabich

用炸茄子、炸薯條和水煮蛋組成蔬菜口袋三明治，一份很扎實，大約會有700g。兩個人吃剛好….

 價位: ₪20 

 

 5.沙威瑪 Shawarma

沙威瑪源自中東，不過正宗沙威瑪使用的麵包是口袋餅或是薄餅，而不是台灣習慣的略帶甜味的白麵包。另外醬料和台灣的美乃滋、番茄醬也不同，可以嘗試！

 價位: ₪20-₪40 

 

 6.炸雞排 Schnitzel

東歐回歸以色列的猶太人所帶來的飲食，名字很難唸，但其實就是炸雞啦！每個民族都有自己習慣的炸雞口感，雖然他不是鹹酥雞，但還是可以試試看以色列版的炸雞～

 價位: ₪50-₪80 

 

7.烤肉 Kebab

中東式的烤肉排的通稱，有牛、雞、羊、魚口味，通常是絞肉捏成的肉排混著香料。現烤的才會好吃，冷掉了就….  找阿拉伯人的店吃烤肉，因為他們烤出來的比較香。

 價位: ₪70~ ₪100 

耶路撒冷這間Tala平價餐廳烤的不錯。

 

也可以點裝在Pita餅的烤肉口袋餅，兩串雞肉配蔬菜就可以吃得很飽。(這間是在拿撒勒的 Skewers al-Amir)

 價位: ₪20 

 

8.聖彼得魚 St. Peter Fish

基督徒朋友來以色列都會好奇想吃吃看的加利利湖彼得魚 (彼得是漁夫，因此得名)，不過來頭這麼大，說穿了其實就是吳郭魚，店家應該是炸了再烤熟，價格略貴，我吃了3次都沒有驚豔之處，但名氣那麼大，還是要算在必吃美食內。

 價位: ₪70~ ₪100 

 

也有烤的，比較方便吃，但沒有比較好吃… (提比哩亞這間Avi可能是最划算的一間吃聖彼得魚的店。)

 

9.以色列庫斯庫斯 Israeli couscous

另外一位名氣超大的菜色，就是取代米飯和馬鈴薯的粗麥或稱北非小米，配蔬菜或肉。

 價位：大概₪40-₪60 還會再配點什麼 

 

10. Kubbeh Soup 雜糧丸子湯

伊拉克猶太人的雜糧丸子，裡面放碎肉或蔬菜，像是泡饃一樣放在湯裡喝。這道湯品算是有特色，可以試試看可以試試看 (但應該吃過後短期不會想再重複吃，不過因為很有飽足感，過一陣子又會開始想念)

 價位：一碗₪35-₪45 

 

必點飲料 Mint Lemonade 薄荷檸檬汁

雖然薄荷檸檬汁不是以色列的專利飲料，但是以色列或約旦埃及這邊的薄荷真的很香…

價位：一杯₪10-₪20

 

背包客真心話

很多人去過以色列的人，都說會想念以色列的食物，說光想到口水就流出來了！

但如果是當背包客的話，在以色列大家都有個「當難民」的共同印象，因為食物的價格太貴了！常常會吃不下去～(因為一餐就要美金$20-$30….)

在預算內的便宜小吃其實就是上面10樣不斷重複…. 有時會碰到好吃的，有時不會，若在耶路撒冷的話，可以參考已經做好的耶路撒冷美食地圖懶人包。

 

如果有多一點預算，特拉維夫是吃素比例很高的城市，所以有滿多Vegan餐廳，我也參加過一個滿好玩又很好吃的行程～

其他以色列文章，大家可以參考美食攻略，希望我的味蕾跟大家是接近的～(到了以色列才發現我那麼愛吃肉😅 )

 

相關文章

• 去以色列吃什麼呢？10種必吃以色列國民美食
• 行前必讀！在以色列去餐廳吃飯要知道的事 (2022更新)
• 耶路撒冷的家鄉味？原來麵面店是香港華僑開的！
• 【以色列超市】 大家都去哪裡買民生用品和吃的？
• 【省錢撇步】以色列超市，一天不到$7 (台幣200)的預算能吃什麼？
• 【以色列超市】 哦！原來這樣才能成功買到特價商品
• 以色列銅板價小吃： Cofizz 咖啡、蛋糕、沙拉、果汁、Pizza都是₪6元….2018更新
• 以色列自助旅行：如何解決吃的問題 (文章目錄)
• 【已結束營業】台幣70元在以色列吃米其林廚師開的店？ 以色列銅板價漢堡店 Eight
• 耶路撒冷舊城平價小餐廳：已經三訪的 Tala Hummus and Falafel (2022更新)
• 中東食堂：阿卡舊城的正宗鷹嘴豆泥老店 Hummus Said
• 阿卡靠海高級餐廳：地中海異國料理海鮮餐廳 Uri Buri (建議電話預約)
• 【已歇業】特拉維夫平價餐廳「 Kukiza」家庭餐廳～59NIS商業午餐吃超飽
• 耶路撒冷高級餐廳：低調卻獨具匠心的義大利餐廳 ANNA Italian cafe
• 不用再說以色列餐廳很貴了….. 以色列餐廳折扣網站 Beteavone +2019實測心得
• 【已歇業？】提比哩亞平價餐廳：Yali’s 驚為天人的哈羅米沙拉，哈囉～ (加利利湖絕對的必吃)
• 提比哩亞平價餐廳：加利利湖最划算的彼得魚 Avi’s Restaurant
• [已歇業]拿撒勒銅板價小吃：新鮮烤肉口袋餅 Skewers al-Amir (老闆真的不是胖子或騙子)
• 抓預算》去以色列7天，吃飯大約多少錢？
• [已歇業]耶路撒冷平價餐廳推薦：View超好的舊城景觀餐廳 The Quarter Cafe
• (已歇業)耶路撒冷高級餐廳：適合商務人士聚餐的賽法迪猶太餐廳 Meuchas (商業午餐49NIS)
• 耶路撒冷高級餐廳：來吃吃喬治亞異國餐廳 Kangaroo Georgian Restaurant
• 采法特銅板價小吃：葉門可麗餅 Yemen Bar
• 以色列銅板價小吃：咖啡只要6NIS的Cofix連鎖咖啡店 (背包客必知) (2022更新)
• 耶路撒冷平價餐廳：Coffee Nadi 輕食咖啡館
• 老雅法平價海產店：碼頭邊的現炸魷魚海產店39NIS Fish and Chips פיש אנד צ’יפס
• 海法銅板價小吃：來吃吃以色列國民美食炸豆子餅 Michelle Falafel
• 要不要試試看飛機上的Kosher餐呢？ 漢莎航空 Lufthansa & 瑞士航空 Swiss Air 試吃心得
• 耶路撒冷銅板價小吃 Rony’s Pizza (雅法路上、薄片Pizza好吃欸)
• 一路試吃BiteMojo！耶路撒冷Mehane Yehuda當地美食大地遊戲 App
• 【已關閉？】走進耶路撒冷150年老店！阿拉伯摺餅甜點 Zalatimo Sweets
• [已歇業]耶路撒冷舊城最便宜的沙威瑪？Al-Sham Shawarma (耶路撒冷銅板價小吃)
• 耶路撒冷銅板價小吃：中東創意口袋餅 Aaris
• 完美沙威瑪！希伯崙必吃 King Shawarma ，搭車來吃都值得！
• 老雅法銅板價小吃：中東奶酪馬拉冰 Malabi
• (沒有商業午餐了)提比哩亞商業午餐：Little Tiberias 加利利湖彼得魚套餐 89NIS
• 耶路撒冷銅板價小吃推薦：大馬士革門沙威瑪，阿拉伯國王烤肉店 (33NIS超大沙威瑪~) (2022年更新)
• 耶路撒冷銅板價小吃：阿拉伯皇冠烤肉店 (可列入必吃！外帶15NIS起)
• 特拉維夫銅板價小吃：不吃對不起自己的Ritzon Falafel！因為只要7NIS！
• 耶路撒冷美食地圖》必吃經典菜＆不藏私口袋名單大公開
• 以色列博物館內平價餐廳：來Mansfeld休息一下 (含菜單)
• 耶路撒冷舊城銅板價小吃：希律門的好吃Falafel，五十年老店 Uncle Moustache Restaurant
• 耶路撒冷三角區銅板價小吃：沙威瑪、炸鷹嘴豆球專門店 Moshiko Falafel
• 耶路撒冷市中心銅板價小吃：Jahnun Bar吃葉門猶太傳統食物Malawach、Jahnun  (咦？安息日有開)
• 耶路撒冷新城銅板價小吃：創意美式鬆餅店 Soramelo Waffle
• 超好吃烤肉與19種中東澎湃小菜吃到飽！提比哩亞必吃 Simha And Sons Grill (2023更新)
• 耶路撒冷銅板價小吃： 最好吃的中東營養三明治 Ariha Sabich
• 隱藏在國宅的啤酒花園？特拉維夫平價餐廳 Teder.fm
• 耶路撒冷三角區銅板價小吃：沙威瑪、炸鷹嘴豆球50年老店 Maoz Falafel
• 耶路撒冷市中心銅板價小吃：Bourekas Ramle土耳其酥皮派老店 Since 1931
• 耶路撒冷舊城銅板價小吃：阿拉伯甜點的百年老店 Jafar Sweets
• 耶路撒冷市中心銅板價小吃：阿根廷餡餅店 Argento Empanadas At the Market
• 耶路撒冷高級餐廳：Dolphin Yam 海鮮餐廳 (沒有商業午餐了)
• 以色列購物：IKEA 宜家家居 (位置、營業時間、打折月採購心得)
• 耶路撒冷咖啡廳：Christ Church Cafe 基督堂 (近雅法門，卡布奇諾只要10NIS起)
• 耶路撒冷咖啡廳：Gateway Cafe (近新門，書與酒的阿拉伯小店)
• 以色列連鎖壽司店 Japanika (商業午餐58NIS起)
• 【以色列自由行懶人包】-簽證、住宿、保險、上網卡、租車、行程規劃、預算、必去景點
• 以色列輕食咖啡館 Aroma Cafe ，大家的好朋友～ (免費飲水、免費廁所、免費Wifi) 分店超多唷
• 耶路撒冷平價洞穴餐廳– 舊城內超划算的阿拉伯烤肉店！Al Naseer Restaurant
• 耶路撒冷平價餐廳 Focaccia Bar (市中心、適合團體、高C/P值、安息日有開)
• 特拉維夫珍奶店 Beitea (不是雷唷！)
• 雅法必吃阿拉伯甜點店 Yaffa Knafeh (百年老屋、有廁所、有wifi)
• 耶路撒冷平價餐廳 Hummus Ben Sira (好吃鷹嘴豆泥、市中心、價格便宜)
• 耶路撒冷奧地利教會咖啡廳 Austrian Hospice Trieste Cafe (舊城苦路上、歐洲裝潢、安息日有開)
• 耶路撒冷高級景觀餐廳 Notre Dame Rooftop Cheese & Wine‬ (氣氛超好、物超所值、超級推)
• Modiin平價餐廳 Casbah (好吃鷹嘴豆泥、市中心、價格便宜、安息日有開)
• 加利利平價餐廳 Only Hummus (超多當地人、可以免費續鷹嘴豆泥、價格合理)
• 耶路撒冷糕點店 La Pâtisserie ABU SEIR (靠近新門、超好吃起司蛋糕)
• 戈蘭高地平價餐廳 Nidal Restaurant (烤雞好吃、生意很好、價格合理)
• 耶路撒冷平價亞洲餐廳 Naya (超棒商業午餐、價格合理、氣氛超好)
• 特拉維夫平價葉門菜餐廳 Saluf and Sons (好吃蔥抓餅)
• 耶路撒冷平價衣索比亞餐廳 Lucy Ethiopian Restaurant
• 耶路撒冷點心咖啡廳-日式鯛魚燒 Uncle Osaka
• 特拉維夫平價餐廳之日本拉麵店 Men Ten Ten Ramen Bar (有豬排飯！）
• 耶路撒冷超高人氣糕點店 Kadosh Café Patisserie