耶路撒冷的眾多餐廳當中，只要說到蒂肖之家(Ticho House)，沒有人不知道那裡有間很棒的餐廳，是以蒂肖之家的女主人兼畫家Anna而命名的餐廳。這裡的服務與氣氛美好到願意讓人忘記耶路撒冷昂貴的物價，端上桌的菜雖然看似平凡且昂貴，但吃進嘴裡的味道卻是說不出的驚訝，或許這就是原來的女主人Anna會有的魅力吧！
位置
這間餐廳的位置在蒂肖之家(Ticho House)的最頂樓，這棟房子裡以前是蒂肖醫生的家，是舊城外最早的住宅之一，在英國託管時期猶太人與阿拉伯人之間的衝突不斷，蒂肖醫生在某次暴亂中眼睛受傷，於是改在自己家開業，他的妻子Anna是名畫家，他們死後將此豪宅捐給以色列博物館。
餐廳內重新粉刷但看得出原來古老房子的架構，店內氣氛舒適愉快，雖然桌子距離排得有點擠。
開放式廚房，以及在忙碌中不忘愉快的打招呼的工作人員
菜單和菜色
白天來的話Anna應該是長這樣
這是我拍的菜單，但官網上有更清楚的菜單，還有44NIS的早餐或是2人130NIS的豪華早餐(應該可以3人分著吃)，我覺得應該都會是不錯的選擇。
這是我們有點的
- 福克西亞義大利麵包 Focaccia, Olive oil, Balsamic vinegar, Chili, Garlic confit 18 NIS
- 綠色沙拉(含荷蘭頂級萵苣、菊苣，杏仁、丹麥藍起司、蜂蜜芥末香醋) Green Salad, Salnova, Endive, Almonds, Danablu, Honey mustard vinaigrette 56 NIS
- 卡布里番茄乳酪沙拉 Caprese, Tomatoes, Mozzarella,Basil, Balsamic Reduction 56 NIS
- 瑪格麗塔批薩 Margarita, Mozzarella, Tomatoes, Basil 58 NIS
- Anna Bianca 2.0批薩 ANNA Bianca 2.0, Sunchokes, Mozzarella, Herbs, Arugulla, Grana Padno 64 NIS
- 松露鼠尾草奶油蘑菇義大利麵 “Tartuffo”,Linguini, Sage Browen Butter, Mushrooms, Truffle Oil 76 NIS
- 鮭魚與蘋果醬、烤番茄、花椰菜與義大利香草醬 Salmon, Pomme Puree, Roasted tomatoes, Broccoli, Gremolata 94 NIS
以及甜點
- 提拉米蘇 Tiramisu 40
- 巧克力慕斯 Chocolate mousse 44
- 檸檬派 Lemon Tart 42
- 奶酪 Panna Cotta 42
光是看菜單真的要流口水了… 雖然其實很多單字都不知道什麼是什麼，不過還好Anna的菜單種類不多，不會太難選。但一上菜卻是樣樣都是拿手菜啊！
福克西亞義大利麵包 Focaccia, Olive oil, Balsamic vinegar, Chili, Garlic confit 18 NIS，現烤的大蒜麵包，但又不是平常那種普通麵包，配上醋真的很好吃！點這個很有飽足感啊！
綠色沙拉(含荷蘭頂級萵苣、菊苣，杏仁、丹麥藍起司、蜂蜜芥末香醋) Green Salad, Salnova, Endive, Almonds, Danablu, Honey mustard vinaigrette 56 NIS，別看我照成這樣… 這是我在以色列吃過的好吃沙拉第二名！這個蔬菜新鮮到好像是從地裡拔出來，我突然想起我弟告訴過我蔬菜拔起來的24小時之內是活的… 對，我有感覺到我在吃活的蔬菜！超級脆的！而且從來沒有吃過這種菜葉。這個值得點！
卡布里番茄乳酪沙拉 Caprese, Tomatoes, Mozzarella,Basil, Balsamic Reduction 56 NIS，我覺得還好，可能是因為台灣也有出產聖女小番茄
瑪格麗塔批薩 Margarita, Mozzarella, Tomatoes, Basil 58 NIS，這個Pizza好吃到要哭，餅皮烤得剛剛好…. 吃完就在想要再來一份！這個值得點！
Anna Bianca 2.0批薩 ANNA Bianca 2.0, Sunchokes, Mozzarella, Herbs, Arugulla, Grana Padno 64 NIS，因為上面的pizza太好吃所以加點的，也好吃，但沒有上面的好吃
松露鼠尾草奶油蘑菇義大利麵 “Tartuffo”,Linguini, Sage Browen Butter, Mushrooms, Truffle Oil 76 NIS ，所有的一切都煮的剛剛好，香而不膩，松露的味道非常特別。這個值得點！
鮭魚與蘋果醬、烤番茄、花椰菜與義大利香草醬 Salmon, Pomme Puree, Roasted tomatoes, Broccoli, Gremolata 94 NIS，以以色列物價是非常划算的魚排，也好吃，不過鮭魚本來就是好吃的食材。
因為上面的菜都太好吃了，所以我們就決定也來試試看甜點…. Anna太厲害啦！
提拉米蘇 Tiramisu 40 NIS 是好吃的提拉米蘇，跟我在義大利吃的一樣好吃，非常正宗！
巧克力慕斯 Chocolate mousse 44 NIS ，我覺得很普通，可能我不愛吃巧克力吧！
檸檬派 Lemon Tart 42 NIS ，酸酸甜甜的檸檬派，這烤得太好吃了！眼睛都亮了！絕對是必點！可以再來一份！
奶酪 Panna Cotta 42 NIS，這個來了一大盤，是還滿划算的甜點，配上餅乾和果醬，是個愉快的結束！
其實我們一開始有點排斥去Anna，因為義大利菜系在各國都是很普遍的菜，想說我們來耶路撒冷盡量不要吃別的地方可以吃到的菜吧？所以純粹是因為距離近、又評分高才選擇過來。
但來了以後發現在這裡吃到的義大利菜不是我們想像中那樣….. 我不知道什麼是「真正的」義大利菜，可是我可以說我在義大利吃過的餐館都沒有這家的8成好吃！每個菜都突破了我對既有菜色的味覺認知。我覺得Anna是贏在新鮮的食材。對的食材、對的烹飪方式、對的氣氛。
除了座位擠了點之外，Anna給了我們很完美的一個晚餐！
餐後評價
如果預算夠的話是間非常值得來的餐廳，每樣東西都好吃，兩個人的話點一個Pizza和沙拉大約120NIS，若加上點Focaccia麵包、飲料和一份甜點(建議點檸檬派)大概是兩人 200NIS。以口味、氣氛、服務來說都令人滿意。
誰要是願意在耶路撒冷請吃飯…. 選Anna！選Anna！選Anna！
Anna義大利餐廳 ANNA Italian cafe
地址：
營業時間：09:00–23:00 週五開到下午2點，週六休息
好消息？
我發現有個以色列的折價網站叫做Beteavone，每個月會有餐廳提供50%的折扣，意思是說花80NIS買價值150NIS的消費金，多了不退，少了要補！Anna餐廳居然也參與在其中，這樣很划算耶！(活動連結，不過要用以色列電話號碼才能註冊和購買) 我覺得可以衝去吃了！
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