酒醡(winepress)，是用腳踩葡萄，然後將酒裝罐的地方。
山地：適合種葡萄的地方
以色列人通常是在山上種葡萄，把平地留去種穀類或豆類的農作物。
舉例來說，耶路撒冷四周的山地，包含古伯林，或是撒馬利亞、迦密山，都是適合種葡萄的地方～
光腳踩葡萄的原因？
在酒醡壓榨葡萄時，是直接光腳把葡萄踩破，不用工具。
因為葡萄籽有苦味，如果葡萄籽被弄破，會讓葡萄汁的品質下降。
之後流出來的葡萄汁，會收集到瓦器裡，發酵釀酒，這就是新酒。
在示羅看到羅馬時期的酒醡！
這是在Yad Hashmona看到的拜占庭時期酒醡！已經變得相當有規模！
Leave a Reply