米莫納-摩洛哥猶太人的逾越節「後」糕點派對 Mimouna

你知道除了逾越節之外，還有一個隱藏版的逾越節相關節日，叫做米莫納(Mimouna)嗎？Mimouna節日是北非猶太人的一個傳統節日，會在逾越節結束後的第一個晚上舉行。在這個節日裡，猶太人家庭會邀請親朋好友和鄰居到家中一同享受「帶酵」的食品，通常會有甜餅、堅果、葡萄、蜂蜜和各種類型的糖果等。

米莫納的由來

Mimouna節日源於摩洛哥猶太人的傳統，並在北非猶太社區中廣泛流傳。Mimouna節日的由來沒有明確的記載，但可能是從emunah (“信”)這個字衍生出來的名字，紀念以色列出埃及得到救贖。

不過我的老公的猶太朋友半開玩笑的說這個節日的由來，是因為猶太人在摩洛哥跟其他穆斯林鄰居都有很好的關係，但是一年中因為有七天逾越節不吃酵時不邀請穆斯林鄰居來作客很奇怪，所以就有了這個在逾越節結束後邀請鄰居們來開派對和重新吃酵(chametz)的傳統，讓鄰居知道我們還是一樣是好朋友啊～

 

米莫納的傳統

在Mimouna節日會看的傳統包含：

1. 糕點和甜點：Mimouna會吃很多甜點，最具代表性的是一種名為“Mufletta”的甜餅(類似可麗餅)，此外還有各種類型的堅果、葡萄、蜂蜜和糖果等。這天不會吃肉，就是純吃甜點，可以說是一個甜點派對。
2. 開放家門：通常Mimouna的派對上會有非常多的人~除了家人、親戚、朋友之外，也會邀請鄰居一起來熱鬧！
3. 音樂和舞蹈：大家會穿著傳統服裝，隨著阿拉伯音樂跳舞，氣氛非常歡樂。

 

在以色列體驗米莫納

第一次聽到Mimouna這個名字就覺得好可愛好喜歡。

在朋友家大家開開心心地吃類似可麗餅的餅(Mufletas )、自製的糕點、奶油、蜂蜜和其他醬料、喝摩洛哥薄荷茶、有人穿著摩洛哥長袍隨著摩洛哥音樂跳舞，但其實除了我老公的朋友的爸爸是摩洛哥猶太人之外，在場的人都是從其他地方回歸的猶太人。

 

「說真的，我們只是想要一個開派對的理由。」老公的猶太朋友笑笑的說。