中東食堂：阿卡舊城的正宗鷹嘴豆泥老店 Hummus Said

到阿卡古城要吃什麼？當地有個眾人皆知的老店，叫做Hummus Said，喔不，不是鷹嘴豆泥說了什麼，而是賣鷹嘴豆泥的創始人叫做賽伊德。要吃正宗鷹嘴豆泥老店，來這間就對了！可以吃到新鮮豆子打出來的味道，一份才17NIS，是個平價又很實在的選擇！

 

位置

這間老店在舊市集裡，跟著Google Maps地圖走還滿容易就找到，反正就是最多人排隊的那間。要注意的是營業時間只到下午3點唷！

 

這裡每天只賣到3點，我們1點多到的時候是隊伍都排到外面10幾個人… 一排居然排了也20分鐘，果然是熱門的老店，幾乎也都是當地人來，像我們是遊客的還不太多。

 

店內環境是很簡單的桌椅，但至少有座位。這是已經打烊了時趕緊照了張沒人的照片

 

 

菜單及菜色

Hummus Said這間店專賣鷹嘴豆泥，所以只有三個選項

• 鷹嘴豆泥
• 只有faal豆跟
• 沒有打得那麼碎的鷹嘴豆泥(好像叫做Moshusha)

另外菜單這種東西基本上不存在，價目表貼在牆壁上自己看！下面是整份的錢，可以點半份。

現在已漲價到18NIS囉! (2019.09)

 

我點了半份的 鷹嘴豆泥Hummus (下圖左)，以及看得到豆子的另種鷹嘴豆泥Moshusha (下圖右)，雖然兩個口味吃起來差不多，但是我必須說我這是第一次明白什麼叫做「新鮮的鷹嘴豆泥」，就跟現打豆漿不會跟盒裝豆漿的味道一樣，豆子是有豆子該有的香氣。哇！這個Hummus真的吃出鷹嘴豆泥的豆香！

 

一份鷹嘴豆泥才17NIS，還送了沙拉和3片Pita 麵包唷。我們即便在很餓的狀態之下，還是沒有吃完Hummus和另一種像Hummus的豆泥，可能是因為橄欖油的關係所以很容易有飽足感？點一份會付三個麵包(男生好像可以有5個、吃不夠應該可以再要) 我們身邊的人很多是直接吃Hummus，不用配餅的。

 

橄欖好酸…  要假裝喜歡有點難～

 

還有辣椒跟香菜… 加了會比較好吃

 

然後我就想點杯茶，我看對面的人桌上放了一杯黃色的飲料，所以點茶時順便問了那是什麼。服務員指那杯黃色飲料，問我是這個嗎？我說是。結果他沒有回答我，而是直接拿一樣的給我，我又問他一次這是什麼，因為我聞不出它的味道，結果我媽先喝了一口，然後才差3秒，換了一個會講英文的服務員跟我們說：「It’s oil.」

痾～ 橄欖油不是應該裝在瓶子裡嗎？他們可能沒有想像過這世界上有人不知道黃色飲料是什麼吧….

 

我們吃的比較慢，連比我們晚進來的客人都吃完了我們都還在吃。但是店員們就開始打掃，也沒有催人的意思～ 我覺得他們東西賣完就準備收攤真的很好，因為這樣下午就可以休息，隔天再很早開始打豆子！

 

吃完才要結帳，2018年時全部才17 NIS，店伙計說茶是包含在內「Included」。原來茶也不用錢啊！難怪老店會這麼熱門！品質好、又便宜，真的很划算！

 

餐後評價

Hummus Said絕對是鷹嘴豆泥界的冠軍，如果來以色列只願意吃一次Hummus，這是我唯一覺得印象中還算不錯的Hummus，真的有豆香，會讓你覺得「哦～」而不是「喔。」

兩人吃一份差不多，17 NIS真的很划算。

(不過我真的不喜歡Hummus，既然是鷹嘴「豆」泥，那「豆子」就只能當個配角菜阿！這就好像吃豆腐配白飯，或是在國外看過的豆腐漢堡，我無法接受豆子取代蛋魚肉的角色啊。)