你知道除了逾越節之外，還有一個隱藏版的逾越節相關節日，叫做米莫納(Mimouna)嗎？Mimouna節日是北非猶太人的一個傳統節日，會在逾越節結束後的第一個晚上舉行。在這個節日裡，猶太人家庭會邀請親朋好友和鄰居到家中一同享受「帶酵」的食品，通常會有甜餅、堅果、葡萄、蜂蜜和各種類型的糖果等。 米莫納的由來...
你知道除了逾越節之外，還有一個隱藏版的逾越節相關節日，叫做米莫納(Mimouna)嗎？Mimouna節日是北非猶太人的一個傳統節日，會在逾越節結束後的第一個晚上舉行。在這個節日裡，猶太人家庭會邀請親朋好友和鄰居到家中一同享受「帶酵」的食品，通常會有甜餅、堅果、葡萄、蜂蜜和各種類型的糖果等。 米莫納的由來...
很快又到了粽子節，因應潮流，來介紹一下在以色列、約旦、土耳其、黎巴嫩、敘利亞、伊拉克，甚至是希臘、亞美尼亞等國家，都會看到的一種特殊食物，跟粽子有異曲同工之妙…. 這個不知道是否有一天能算為美食的菜叫做Dolma！是一種用葡萄葉包著飯和肉的食物唷！
