古代以色列人收割莊稼的步驟為三個步驟：
- 收割(和曬乾)
- 脫殼
- 簸揚
步驟1：收割
小麥熟了以後，就是要收割的時候了！
一粒麥子掉入不同的土，結出不同的收成～
逾越節又稱初熟節，這時到以色列，就是小麥初熟的季節！
或許會看見很美的金黃色麥田！
步驟2：脫殼
麥粒從外到內有三個部分：糠/麩、胚乳、胚芽。
脫殼就是要用力把麥粒壓碎，讓屬於外殼的糠或麩裂開！
古代脫殼的方法，通常是人站在一個鑲了銳石的脫粒版讓動物去拉。
所以脫殼的地方必須夠硬，最好是在石地上，這地方稱為簸麥場(threshing floor)或翻作禾場。(簸:ㄅㄛ ˇ)
- 神使祂朋友亞伯拉罕的後裔不再做蟲雅各而成為有力量的人，聖經這樣寫：「看哪，我已使你成為有快齒打糧的新器具；你要把山嶺打得粉碎，使岡陵如同糠粃。」(賽41:15)
步驟3：簸揚
之後再簸揚，讓風把不要的糠或麩吹掉。
- 關於惡人，聖經這樣寫：「惡人並不是這樣，乃像糠粃被風吹散。」(詩1:4 )
可以參考《蔡春曦博士講「風貌古情 」(3) 打穀 》
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