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迦南時期

農業工具:橄欖油壓榨工具(橄欖油榨) Oil Press

每年秋天是採收橄欖的季節,接下來三個月是橄欖油榨最忙的時候! 一起來看看橄欖油榨 (oil press)!   古代橄欖油的三個用途 光照 食物 宗教膏抹 三種不同的重量,會壓出橄欖油的三批不同的等次的油。   最好的油,是初榨的油 (virgin oil),就像初熟的果子是屬於神的,這批油用來點燃聖殿的金燈台。 第二種油,用在食物、烹飪、醫藥或美容上。...

以色列・古老酒醡 Winepress

酒醡(winepress),是用腳踩葡萄,然後將酒裝罐的地方。   山地:適合種葡萄的地方 以色列人通常是在山上種葡萄,把平地留去種穀類或豆類的農作物。 舉例來說,耶路撒冷四周的山地,包含古伯林,或是撒馬利亞、迦密山,都是適合種葡萄的地方~   光腳踩葡萄的原因? 在酒醡壓榨葡萄時,是直接光腳把葡萄踩破,不用工具。 因為葡萄籽有苦味,如果葡萄籽被弄破,會讓葡萄汁的品質下降。...

瑪利沙・古柏林的歷史

 是聖經中分給迦勒的地盤(書15:44),位於亞實突、Lod、耶路撒冷和希伯崙之間的交叉路口。  聖經中也提到所羅門的兒子羅波安曾經修築瑪利沙的堡壘(歷下11:8)。這裏的地勢是比較高的山丘,因此他的名字叫瑪利沙,在希伯來文的意思是「從頭」。在西元前701年被亞述王西拿基立破壞  之後成為以東人(Idumean)的城市,到了西元前40年又被帕提亞人(Parthian)摧毀。...